Çelik kesme tahtası gıda kokusu emer mi? Mutfakta koku son derece önemli olurken çelikteki durum nasıldır açıklayalım.
Evlerde yaşanan en büyük krizlerden bir tanesi de kesme tahtası nedeniyle gıdalardaki kokuların birbirine ulaşmasıdır. Üstelik bu sadece koku anlamında değil aynı zamanda bakteri anlamında da büyük bir problemin ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Çelik kesme tahtası gıda kokusu emer mi? Kesme tahtasında koku emilimi diye bir şey yoktur. Özellikle Bian Çelik Kesme Tahtası kullanıyorsanız eğer kokuların tamamen bloke edilmesi sağlanmaktadır.
Kokular ve Çelik Kesme Tahtası İle İlişkisi
Çelik kesme tahtası gıda kokusu emer mi? Gıdadaki kokular uçucu organik bileşenlerden kaynaklı bir şekilde ortaya çıkmaktadır. Örneğin soğan kestiğiniz zaman tamamen bu gaz salımı ile bir kokunun ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Ahşap veya plastik gibi ürünlerde gözenekleri nedeniyle de bu gaz oraya hapsolmaktadır. Üstelik anlık olarak değil, doğru temizlenmediği zaman haftalarca kokuyu alabilirsiniz. Özellikle plastik veya tahta ürünlerde %80 emilim gerçekleşmektedir.
Bian Çelik Kesme Tahtası koku emmez ve hemen satın alarak güvenle doğrama işlemlerini yapabilirsiniz. Çeliğin gözenekli bir dokusu olmadığı için hiçbir şekilde gaz moleküllerinin fiziksel olarak yapışma ihtimali yoktur. Hatta kesim sonrasında 24 saat içerisinde temizlenmezse bile koku kalmadığını görebilirsiniz.
Özellikle sarımsak veya pancar gibi çok fazla pigmente olan gıdalarda ayrıca leke kalmaktadır. Ancak çelikte leke kalma ihtimali de yoktur. Yüzeyinden dolayı herhangi bir şekilde yapışma veya bulaşma olmamaktadır. Ayrıca hiçbir şekilde kesimden yüzey etkilenmemektedir. Bu yüzden de kesme tahtanız her zaman kokusuz kalmaktadır.
Çelik Kesme Tahtası ve Koku Bariyerleri
Çelik kesme tahtası gıda kokusu emer mi? Balık, soğan, sarımsak veya pancar kullanılması fark etmeksizin hiçbir koku emilmemektedir. Öncelikle bakarsanız eğer herhangi bir şekilde yüzeyde bir pürüz veya bir doku göremezsiniz. Bıçak darbeleri çok fazla bulunuyor olsa bile mikroskopik hiçbir şekilde bu izlere bakarsanız yine bir geçirgenlik olmadığını görmeniz mümkündür. Kokunun emile bilmesi için bir yüzeyin olması gerekmektedir. Tahta veya plastik gibi ürünler de nem ve emme potansiyeli vardır. Ancak çelikte böyle bir potansiyel yoktur.
Yoğun baharatlı yemekleri bile tahtanın üzerinde rahatlıkla kesebilirsiniz. Örneğin kırmızı biber veya zerdeçal çok kokulu ve dokulu ürünlerdir. Bırakın kokusunu bırakmasına üzerine yapışması bile mümkün değildir. Üzerine yapılamadığı için de herhangi bir şekilde koku birikiminin olma ihtimali yoktur. Yalnızca burada kokusundan değil, sıvı kalıntılarının da kalabilme ihtimali yoktur. Bu yüzden de ne keserseniz kesin ne kullanırsanız kullanın çelikte hiçbir şekilde koku emme ihtimali yoktur. Elbette ki bu sadece kaliteli ve gerçek anlamda paslanmayan çelikten üretilen ürünler içindir. Bian tercih edebilirsiniz.
Çelik Kesme Tahtasında Koku Nasıl Kalmamaktadır?
Çelik kesme tahtası gıda kokusu emer mi? Koku emiliminin tamamen ortadan kalkması için sizler de doğru hijyen özelliklerini kullanabilirsiniz. Kesme işlemlerinden sonra:
- Ilık su ve bulaşık deterjanı ile doğrudan temizleme işlemini yapabilirsiniz.
- Tuzlu, balık gibi çok fazla yüzeye yapışan ürünler kullandığınızda limon kabuğunu ve tuzu karıştırarak biraz ovalayıp suyla temizleyebilirsiniz.
- Buhar temizliğini yapabilir veya doğrudan bulaşık makinesine atabilirsiniz.
Bunlar son derece doğal ve aynı zamanda bir o kadar da basit temizlik yöntemleridir. Özellikle ürünler arasında bulaş ihtimali de çelik ürünler de çok düşüktür. Bu yüzden de bir ılık su ve bir yumuşak sünger ile doğrudan temizliğini sağlayabilirsiniz. Böylelikle herhangi bir şekilde hangi üründe kesme işlemi yaparsanız yapın sabit bir koku problemi yaşama ihtimaliniz yoktur. Bu yöntemlerle var olmayan koku kalma ihtimalinin %0 olması sağlanmaktadır. Ayrıca temiz kullanılması, uzun ömürlü olması için de son derece önemlidir. İlk günkü parlaklığını korumasını istiyorsanız eğer her üründen sonra mutlaka temizliğini yapınız. Böylelikle eti, sebzeyi, balığı, soğanı veya sarımsağı ürün fark etmeksizin her şeyi tek bir kesme tahtasında doğramak için kullanabilirsiniz.
Koku Tutmayan Kesme Tahtası
Çelik kesme tahtası gıda kokusu emer mi? Koku tutmayan kesme tahtası çelik kesme tahtasıdır. Gerçek çeliğin gücünü bir kere kullandığınızda bile anlayacaksınız. Bu ürün ile birlikte etin veya sebzenin farklı farklı tahtalarda kullanılma problemi sona erdi. Böylelikle çok daha ekonomik olacaktır ve uzun süreli kullanımıyla birlikte tüm ihtiyaçlarınızın tek bir kesme tahtası ile giderilmesi mümkündür.