Çelik kesme tahtası hijyen açısından neden daha avantajlıdır: gözeneksiz yapısıyla bakteri barındırmaz!
Bu soru, mutfakta sağlıklı ve güvenli gıda hazırlığı için neden çelik tercih edildiğini sorgulamaktadır. Ahşap ve plastik tahtalar zamanla çizilir yahut çatlar. Dahası, bu alanlarda bakteri birikmesinden dolayı gıda güvenliğini riske atar. Diğer taraftan, çelik tahtaların yüzey gözeneksiz yapısıyla mikroorganizmaların tutunmasına izin vermez.
Tavuk ve Balık Gibi Gıdalarda Çelik Tahta Güvenliği
Mutfakta en çok dikkat edilmesi gereken konulardan biri, özellikle et ürünlerinin hazırlanma sürecindeki hijyendir. Örneğin, tavuk ve balık gibi çabuk bozulabilen gıdaların hazırlanması oldukça önemlidir. Bu gıdalar, doğru koşullarda kesilmediğinde bakteri üretme riski taşımaktadır.
Hatta ürünler gıda zehirlenmesine sebep olur. Yanlış kesme tahtasının kullanımı ciddi sağlık sorunlarına yol açmaktadır. İşte bu noktada Çelik kesme tahtası hijyen açısından neden daha avantajlıdır sorusunun cevabı ortaya çıkar. Çelik yüzeyde gözenek bulunmamaktadır.
Dolayısıyla mikroorganizmalar tutunmadığında küf oluşumu yaşanmamaktadır. Ahşap ve plastik tahtalarda zamanla çizilmektedir. Ek olarak, çizikler ile çatlaklar bakteriler yerleşmesi için uygun alanlardır. Mutfak güvenliğini en üste seviyeye taşıma için çelikten kesim tahtaları sunuyoruz.
Çelikten üretilen tahtalar kolay temizlenir yapısıyla bu riskleri ortadan kalkmaktadır. Hatta, yalnızca sıcak su, sabun ya da dezenfektanla saniyeler içinde hijyen sağlanabilirsiniz. İlaveten, kaliteli çelik tahtalarımız çizilmez veya kırılmaz. Hem sağlık hem de güvenlik garantisi veriyoruz.
Koku ve Leke Tutmayan Yapısıyla Çelik Tahtaların Farkı
Mutfakta kullanılan kesme tahtalarının en büyük sorunlarından biri, zamanla koku ve leke tutmasıdır. Hem ahşap hem plastik tahtalarda özellikle soğan, sarımsak vb. kokular kalmaktadır. Balık veya pancar gibi gıdalarda tahtalarda kalıcı izler bırakabilmektedir. Ürünlerinizin farkı;
- Baharat, mor lahana, havuç vb. renkli gıdalar yüzeyde iz bırakmaz.
- Bulaşık makinasında yıkanabilir veya sıcak su- sabunla hızlıca temizlenir.
- Ürünlerimizde kırılma yahut deformasyon meydana gelmemektedir.
Bu bağlamda çelik kesme tahtası hijyen açısından neden daha avantajlıdır sorusunu yanı ortaya çıkar. Ürettiğimiz paslanmaz çelik kesme tahtaları, gözeneksiz yapıdadır yani kokular kalıcı olmaz. Kaliteli malzemeden üretilen tahtalarımız her kullanımdan sonra ilk günkü temizliğini korur.
Gıdaların kokularının tahtalarda kalıcı olması yüzünden plastik ürünlerin kullanımı risklidir. Bunun yanı sıra, hijyen açısından fazlasıyla ahşap tahtalar risk oluşmaktadır. Hem de kesim aşamasında mutfakta rahatsız edici bir ortam yaratır. Sessiz Bian Çelik Kesme Tahtası satın alma için sipariş sayfamıza tıklayın.
Çelik Kesme Tahtalarının Temizliği ve Bakım Gereksinimi
Mutfakta kullandığımız her ürün, aslında günlük alışkanlıklarımızı şekillendirmektedir. Ahşap veya plastik kesme tahtaları, ilk bakışta doğal görünebilmektedir. Lakin uzun süreli kullanımında çizikler meydana gelmektedir. Hafif çiziklerin derinleşmesi, kokuların sinmesi gibi etkenler problemler yaratır.
Lekelerin kalıcı hale gelmesi hem hijyen hem de kullanım keyfi açısından sorun yaratır. Çelik kesme tahtası hijyen açısından neden daha avantajlıdır yanıtı özel bakım gerektirmemesidir. Biz, ürünlerimizi tasarlarken yalnızca hijyeni değil, kullanıcıların mutfak deneyimi de düşündük.
Ürünlerimizin bulaşık makinesinde yıkanabilmesi, özel bakım gerektirmemesi gibi özellikleri günlük hayatı kolaylaştırır. Yani sadece sağlıklı değildir, aynı zamanda zamandan tasarruf ettiren bir çözümdür. Öte yandan, çelik kesme tahtaları uzun ömürlüdür.
Ahşap gibi düzenli yağlama istemez veya plastik gibi kısa sürede deforme olmaz. Bu da ekonomik ve çevre dostu bir tercih anlamına gelmektedir. Yıllarca aynı ürünü kullanabilme, mutfakta istikrar ve güven sağlar.
Hijyenik Mutfaklar İçin Çelik Kesme Tahtası Seçimi
Mutfakta hijyenin sağlanmasında yalnızca gıdanın tazeliği yeterli olmaz. Aynı zamanda kullanılan ekipmanların niteliğiyle de doğrudan ilişkilidir. Kesim tahtası, gıda ile en çok temas eden araçlardan olduğundan malzeme seçimi büyük önem taşımaktadır.
Ahşap yahut plastik tahtalar, yüzeylerinde oluşan çizikler nedeniyle zamanla bakteri birikimine zemin hazırlar. Bu da hijyenik mutfak hedefini sekteye uğratabilmektedir. Çelik kesme tahtası hijyen açısından neden daha avantajlıdır: Bilinçli mutfak alışkanlıklarıyla birleştiğinde daha anlam kazanır.
Bian Çelik olarak biz, mutfakta hijyenin sürdürülebilir olmasını önemsiyoruz. Ürünün gözeneksiz yapısıyla mikroorganizmaların yüzeye tutunmasını engellemektedir. Dahası özellik, profesyonel mutfaklarda çapraz bulaşma riskinin azaltır. Ayrıca çelik yüzey, gıdaların kokusunu ve rengini emmez.
Dolayısıyla tahta her kullanımdan sonra tertemiz görünmektedir. Hijyenik mutfaklar açısından diğer önemli kriter temizlik kolaylığıdır. Bu ürün, sıcak suyla kolayca dezenfekte edilebilmektedir. Bakımında özel kriterler yahut kimyasal temizlik ürünleri gerektirmez.